Skórka z cytryny to twarda żółtawo-zielona zewnętrzna warstwa owocu limonki Citrus, znanej również jako cytryna. Jest to część owocu, którą można łatwo usunąć obierając lub przecinając ją nożem. Skórka cytryny wykorzystywana jest w kuchni, głównie w kuchni azjatyckiej i śródziemnomorskiej. Może być stosowany jako dodatek lub jako składnik, a nawet spożywany samodzielnie.
Skórka cytryny jest często niedocenianym składnikiem owoców cytrusowych, a przecież zawiera wiele cennych substancji, które wpływają korzystnie na nasze zdrowie i urodę.
Skórka cytryny to zewnętrzna, twarda warstwa owocu, która chroni miąższ. W skórce znajdują się olejki eteryczne, związki fenolowe, witaminy oraz składniki mineralne, które wpływają na zdrowie i urodę. Skórka cytrynowa powstaje w wyniku dojrzewania owoców, a jej barwa zależy od odmiany cytryny oraz stopnia dojrzałości.
Skórka z cytryny właściwości lecznicze
Skórka z cytryny ma wiele właściwości. Z wielu powodów nazywany jest „cudownym owocem”. Tutaj jest kilka z nich:
- Skórka cytryny zawiera dużo witaminy C, która jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga zapobiegać chorobom i poprawiać funkcjonowanie mózgu.
- Peeling zawiera również niewielką ilość błonnika i potasu, co pomaga regulować ciśnienie krwi.
- Skórka zawiera również kwas cytrynowy, który może pomóc w problemach trawiennych, takich jak niestrawność i zgaga.
- Skórka cytryny jest również bogata we flawonoidy, czyli związki, które mają właściwości przeciwutleniające, a także działają przeciwzapalnie na organizm.
- Wzmacnia układ odpornościowy – skórka cytrynowa zawiera dużo witaminy C, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Witamina C działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo, co jest szczególnie ważne w okresie jesienno-zimowym, gdy łatwiej złapać infekcję.
- Przyspiesza trawienie – skórka cytrynowa zawiera wiele związków, które pobudzają wydzielanie soków trawiennych i ułatwiają trawienie. Dlatego warto dodać skórkę cytrynową do potraw, zwłaszcza ciężkostrawnych.
- Poprawia nastrój – olejki eteryczne zawarte w skórce cytrynowej mają właściwości aromaterapeutyczne i mogą pomóc w poprawie nastrój. Zapach cytryny działa pobudzająco i orzeźwiająco, co może pomóc w redukcji stresu i zmęczenia.
- Wspiera zdrowie serca – związki fenolowe zawarte w skórce cytrynowej mają właściwości przeciwutleniające, które chronią komórki organizmu przed uszkodzeniem i wpływają korzystnie na układ sercowo-naczyniowy. Ponadto skórka cytrynowa zawiera dużo potasu, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśnia sercowego.
- Poprawia wygląd skóry – skórka cytrynowa zawiera wiele witamin i składników mineralnych, które wpływają korzystnie na wygląd skóry. Witamina C działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco, co przeciwdziała starzeniu się skóry. Ponadto skórka cytrynowa zawiera związki, które pomagają w redukcji przebarwień i zmniejszeniu widoczności porów.
- Reguluje poziom cukru we krwi – skórka cytrynowa zawiera związki, które mogą pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszeniu ryzyka cukrzycy.
- Wspomaga odchudzanie – skórka cytrynowa zawiera związki, które mogą pomóc w redukcji tkanki tłuszczowej i wspomagać proces odchudzania.
- Łagodzi ból gardła – skórka cytrynowa może być wykorzystana do produkcji naturalnych leków, które pomagają w leczeniu bólu gardła.
- Poprawia trawienie tłuszczów – skórka cytrynowa zawiera związki, które mogą pomóc w rozkładzie tłuszczów i wspomagać proces trawienia.
Skutki uboczne skórki z cytryny
Efekty uboczne skórki cytryny to niepożądane reakcje, które mogą wystąpić, gdy ktoś spożywa skórkę cytryny lub owoce cytrusowe. Reakcje te mogą się różnić w zależności od wieku, stanu zdrowia i innych czynników. Efekty uboczne skórki cytryny mogą być łagodne do ciężkich. Najczęstsze skutki uboczne spożywania skórki cytryny to ból brzucha, nudności i wymioty, biegunka, skurcze brzucha i gorączka.
Czy można stosować skórkę z cytryny w ciąży?
Skórka z cytryny to skórka owoców cytrusowych, która jest używana jako przyprawa do żywności i może być używana do gotowania. Nie badano jednak stosowania skórki z cytryny podczas ciąży.
Możliwe jest stosowanie skórki z cytryny w czasie ciąży, ale istnieją pewne zagrożenia, które należy wziąć pod uwagę, zanim to zrobisz . Skórka z cytryny ma naturalny poziom kwasu cytrynowego, więc nawet w niewielkich ilościach może być niebezpieczna. Po spożyciu kwas cytrynowy może powodować problemy trawienne i obniżać poziom cukru we krwi, co może prowadzić do hipoglikemii lub drgawek..
25 zastosowań dla skórki z cytryny
1. Skórka z cytryny na czyszczenie
Posyp sodą oczyszczoną mokry zlew lub wannę i użyj przeciętej strony cytryny do wyszorowania tych powierzchni. Ta metoda usunie brud, zadziała jak cytrynowy „wybielacz” i sprawi, że zlewy i wanny będą lśnić.
2. Skórka z cytryny do zmywarki
Skórka cytryny do zmywarki to kuchenny hack, który pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze. To proste i łatwe do zrobienia. Wystarczy włożyć skórkę z cytryny do zmywarki przed załadowaniem jej do naczyń. Skórka z cytryny do zmywarki pomaga lepiej i wydajniej czyścić naczynia. Pomaga również zapobiegać porysowaniu naczyń i sprawia, że wyglądają na nowe i lśniące.
3. Usuń tłuszcz lub plamy pod pachami na ubraniach
Jeśli masz pół cytryny, która została wyciśnięta, w pozostałej miazdze będzie jeszcze wystarczająco dużo soku z cytryny, aby usunąć plamy. Rub pół cytryny na tłuszczu lub plamy pod pachami na odzieży. Pozostaw na noc. W przypadku trudnych plam, posyp odrobinę sody oczyszczonej nad plamą nasączoną cytryną i wyszoruj, a następnie upierz jak zwykle.
4. Czyszczenie dzbanków do kawy skórką z cytryny
Kwas zawarty w cytrynach rozpuszcza osady z twardej wody i przypalone plamy z kawy z dzbanków do kawy. Do chłodnego garnka z kawą, dodaj skórki z cytryny, kilka łyżek soli (jako łagodny środek ścierny) i kubek lub dwa lodu. Wiruje składniki wokoło w kawowym garnku dla kilka minut, lub until plamy całkowicie usuwają. Jeżeli plamy są uparte, zostaw mieszankę w dzbanku do kawy i moczy się przez kilka godzin lub przez noc.
5. Wyczyść piana z mydła i plamy z twardej wody na drzwiach prysznicowych
Plamy twardej wody są spowodowane minerałami w wodzie, a piana mydlana jest wynikiem minerałów w wodzie reagujących z mydłem. Wiemy już, że cytryna działa świetnie przy usuwaniu tego osadu. Weź pół skórki z cytryny z nienaruszonym miąższem, posyp solą w środku, jeśli chcesz, i pocieraj bezpośrednio na drzwiach prysznicowych. Po zakończeniu dobrze spłukać.
6. Skórka z cytryny jako uniwersalny środek czyszczący
Jest to jeden z najprostszych sposobów na wykorzystanie resztek skórki z cytryny. Dodaj skórki kilku cytryn do dużego słoika i wypełnij go białym octem destylowanym. Pozwól roztworowi „stężeć” w szafce przez kilka tygodni. Odcedź skórki i użyj roztworu octu jako świetnego, pachnącego cytryną uniwersalnego środka czyszczącego… idealnego do odtłuszczania, dezynfekcji i pozostawiania rzeczy pachnących świeżością. Dodaj ocet z cytrusami do butelki z rozpylaczem i używaj go do czyszczenia blatów, zlewów, toalet, rozlanych płynów, kuchenek i innych powierzchni.
7. Odświeżenie i odkażenie desek do krojenia
Cytryna dobrze radzi sobie z eliminowaniem zapachów, które są uwięzione w deskach do krojenia (takich jak czosnek i cebula!). Odświeża również deski dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym. Weź pół wyciśniętej cytryny z nienaruszonym miąższem i pocieraj energicznie o deskę do krojenia, która została posypana grubo zmieloną solą (jak sól koszerna). Dobrze spłucz i pozostaw do wyschnięcia.
8. Usuwanie zapachów z rąk skórką z cytryny
Jeśli na Twoich dłoniach utrzymuje się nieprzyjemny zapach po siekaniu takich rzeczy jak czosnek czy cebula, pocieraj skórki z cytryny na palcach, paznokciach i dłoniach, aby przywrócić im świeży zapach.
9. Dezodoryzacja pojemników na śmieci
Śmierdzące pojemniki na śmieci mogą być odświeżone z resztkami skórki z cytryny. (Zawsze jestem ostrożny, aby umieścić mniejsze kawałki w dół utylizacji, więc nie zapcha się). Wystarczy upuścić skórki do utylizacji z kilkoma kostkami lodu i uruchomić utylizację.
10. Wyczyść swoją mikrofalówkę i kuchenkę skórką z cytryny
Włóż jedną lub dwie połówki cytryny, które zostały już wyciśnięte, do mikrofalówki na około 15-20 sekund. Ostrożnie wyjmij połówki cytryn i użyj ich do wyczyszczenia wnętrza mikrofalówki, a także płyty kuchennej i okapu. Wetrzyj połówki cytryny w powierzchnie, a następnie wytrzyj mokrą ścierką do naczyń.
11. Usuń plamy z rdzy
Kwas w cytrynach pomaga usunąć plamy z rdzy. Może to być pomocne w prysznicach, gdzie puszki po kremie do golenia pozostawiły rdzawy pierścień. Przydaje się również na zlewie, gdzie żelazne garnki zostawiły swój ślad. Posyp plamę z rdzy solą i natrzyj połówką cytryny, która wciąż ma w sobie miąższ. Pozwól soli i cytrynie usiąść na kilka godzin, szorując okresowo w razie potrzeby. Pozwala cytrynę odpoczywać na powierzchni overnight jeżeli plama jeszcze nie zniknęła, then opłukuje dobrze z wodą.
12. Skórka z cytryny na wybielanie zębów
Zawartość kwasu w skórkach cytrusów może wybielić i rozjaśnić matowe lub poplamione zęby. Pocieraj wewnętrzną białą część skórki cytryny na zębach przez kilka minut, aby uzyskać efekt wybielenia. Po użyciu skórek cytrusowych dobrze wypłucz wodą. Uwielbiam to remedium, ponieważ zauważysz niemal natychmiastowe efekty wybielania! Uwaga: Używaj tego środka bardzo oszczędnie, aby uniknąć uszkodzenia szkliwa zębów lub wrażliwości zębów.
13. Płukanka do włosów z octu cytrusowego
Ocet sprawia, że wspaniały kondycjonowania płukania włosów, czy używasz domowej roboty no-poo, lub po prostu chcesz błyszczące, zdrowe, pH zrównoważone włosy. Dodatek cytryny do domowej roboty płukanki kondycjonującej pomoże utrzymać pod kontrolą tłustą skórę głowy i włosy, poprawiając jednocześnie matowe włosy i rozwiązując wiele problemów ze skórą głowy.
Dodaj skórki kilku cytryn do słoika i wypełnij prawie do góry octem jabłkowym (my używamy tego rodzaju). Pozostawić na 1-2 tygodnie i odcedzić skórki. Dodaj około 1 łyżki stołowej tego roztworu octu cytrusowego do 1 szklanki wody i użyj go jako płukanki kondycjonującej po umyciu włosów. Pozwól, aby płukanka pozostała na włosach przez kilka minut, a następnie spłucz lub po prostu pozostaw w.
14. Cytryna do twarzy dla tonizowania i rozjaśniania skóry
Niskie pH cytryny sprawia, że jest ona doskonałym tonikiem do skóry. Możesz pocierać wnętrze soku z cytryny bezpośrednio na plamy słoneczne i plamy starcze, aby je rozjaśnić. Wystarczy pozwolić sokowi wyschnąć na skórze, lub spłukać po 15-20 minutach. Powtarzaj czynność każdego dnia. Możesz również wykorzystać wnętrze wyciśniętej cytryny jako pierwszy krok w luksusowym zabiegu rozjaśniającym skórę. Pocieraj wnętrze cytryny na całej twarzy, a następnie nałóż na nią maseczkę z miodu. Spłucz po 20-30 minutach.
15. Wygładzaj i łagodź suche, łuszczące się łokcie
To jest idealny trik na zmiękczenie łokci, które są suche i łuszczące się od zimowej pogody. Po wyciśnięciu soku z cytryny, weź dwie połówki (z nienaruszonym miąższem) i posyp je sodą oczyszczoną. Przyklej łokieć wewnątrz połówki cytryny, skręcając i obracając cytrynę na łokciu, aby złuszczyć i zmiękczyć. Opcjonalnie, można następnie ustawić połówki cytryny na blacie i odpocząć łokcie w nich przez kilka minut przed płukaniem i suszeniem nowo zmiękczonych łokci.
16. Zrób swój własny proszek z witaminy C
Ponieważ skórki owoców cytrusowych zawierają duże ilości witaminy C, możesz zrobić własną witaminę C w proszku ze skórkami cytryn. Wysusz skórki na papierze pergaminowym, w piekarniku o temperaturze 200° lub w dehydratorze, aż będą całkowicie suche. Zmiel je na proszek używając młynka do przypraw, takiego jak ten. Użyj tej witaminy C w proszku w swoim domowym toniku do twarzy Anti-Aging!
17. Zamrażaj skórki cytrynowe do przepisów
Możesz zamrozić skórki (lub nawet całe cytryny) i używać ich w przepisach wymagających skórki z cytryny. Można również skórki świeżych cytryn przed ich użyciem, a następnie przechowywać skórki w zamrażarce. Przechowuj płasko w torbie z zamkiem błyskawicznym, aby łatwiej było oderwać kawałek zamrożonej skórki cytrynowej. Pozwól na rozmrożenie przed dodaniem do przepisów. Dodaj małe ilości do potraw, smoothie lub deserów, aby uzyskać odważny smak.
18. Suche skórki cytrynowe do przepisów
Pokrój skórkę w paski i wysusz na papierze pergaminowym, w piekarniku o temperaturze 200° lub w dehydratorze. Po całkowitym wysuszeniu przechowuj w szklanych słoikach i opatrz etykietą. Używaj do wypieków, herbaty lub innych przepisów.
19. Kandyzowane skórki cytrynowe
Chociaż nigdy nie próbowaliśmy tego, brzmią pysznie. Widzę kandyzowane skórki cytrynowe na szczycie deserów dla smakoszy w niektórych piekarniach i kawiarniach. Zrób swoje własne, korzystając z instrukcji znalezionych tutaj.
20. Domowy pieprz cytrynowy
Jest to jeden z bardziej unikalnych zastosowań dla skórki cytryny! Kurczak z pieprzem cytrynowym był kiedyś jednym z naszych ulubionych dań. Ale wymagało to, żebym kupił specjalną butelkę pieprzu cytrynowego do gotowania z. Cóż, jedną z rzeczy, których nauczyliśmy się w cudownym świecie DIY jest to, że można zrobić własny. Wystarczy wysuszyć skórki cytrynowe na papierze pergaminowym, w piekarniku o temperaturze 200° lub w dehydratorze. Po wysuszeniu, posiekaj na mniejsze kawałki i dodaj do młynka z całymi ziarnami pieprzu i grubą solą morską. Właśnie stworzyłeś pyszną przyprawę do następnego obiadu!