Sokowirówka, jak sami wiecie, jest bardzo przydatna w naszym domu. Wielu z nas nie wyobraża sobie nawet jednego dnia bez użycia tego przedmiotu. Występuje ona pod kilkoma postaciami, postaramy się wam przybliżyć jej najpopularniejsze typy, obsługę jak i co można w niej użyć. No to zapraszamy!
- Wyróżnia się obecnie kilka rodzajów urządzeń do wyciskania soku. Są to:
- Sokowirówki
- Do czego służy sokowirówka
- Jakie owoce możemy wycisnąć w sokowirówce?
- Wyciskarki do soku
- Wyciskarki do cytrusów
- Wady wyciskarek do cytrusów?
- Sokowirówka – jej dodatkowe wyposażenie i nietypowe funkcje
- Wymienne części sokowirówki
- Uchwyt z blokadą bezpieczeństwa sokowirówki
Wyróżnia się obecnie kilka rodzajów urządzeń do wyciskania soku. Są to:
- klasyczne sokowirówki;
- wyciskarki do soku
- wyciskarki do cytrusów
Sokowirówki
Największą popularnością cieszą się sokowirówki, które charakteryzują się łatwością obsługi. Jednocześnie spośród wszystkich dostępnych na rynku urządzeń do przygotowywania soku to właśnie sokowirówki kosztują najmniej.
Do czego służy sokowirówka
Sokowirówka wyciska sok za pomocą wirującego sita z ostrzami. Następnie sok wydostaje się przez dziurki, które znajdują się po bokach sita. Ostatecznie sok wypływa przez lejek do podstawionego pod niego pojemnika. Sok, który powstał za pomocą sokowirówki jest klarowny. Oznacza to, że nie ma w nim ani miąższu, ani cząstek owoców. Wszystkie wartości odżywcze zostają jednak zachowane. Trzeba jednak pamiętać, że sok przygotowany za pomocą sokowirówki najlepiej wypić zaraz po tym, jak został zrobiony. W przeciwnym razie ulegnie on bowiem napowietrzeniu, a to wiąże się z utratą cennych witamin.
Jakie owoce możemy wycisnąć w sokowirówce?
Z pomocą sokowirówki nie wyciśniemy soku z malin, jeżyn, jagód, warzyw liściastych. Są to urządzenia wydajne. Z ich pomocą w krótkim czasie można przygotować naprawdę duże ilości soku. Nie oznacza to, że sokowirówki pozbawione są wad. Przede wszystkim podczas pracy naprawdę mocno hałasują. Do tego mogą pracować jedynie określoną liczbę czasu. Są dość mało efektywne, a sok należy wypić zaraz po tym, jak go przygotowaliśmy. W przeciwnym razie straci posiadane wartości odżywcze. Sokowirówki są również dość kłopotliwe w czyszczeniu. Za każdym razem urządzenie musi bowiem zostać rozkręcone na pojedyncze elementy, które trzeba następnie umyć.
Wyciskarki do soku
Drugi typ urządzeń do przygotowania soku w domu to wyciskarki do soku. Pracują wolniej, ale jednocześnie dużo dokładniej niż sokowirówki. Sok wyciska specjalny wałkowy ślimak, który miażdży owoce. Dzięki temu sok zostaje wyciśnięty z całego owocu – także z przestrzeni międzykomórkowej. Sok uzyskany z wyciskarki nie jest klarowny. Zawarte są w nim cząstki owoców oraz miąższ. Warto jednak pamiętać, że wyciskarki nie powodują napowietrzania soku. Wyjątkiem są jedynie wyciskarki jednoślimakowe, które mają ostrza. Wyeliminowanie napowietrzenia sprawia, że sok nie ulega utlenieniu. W efekcie po przygotowaniu może być przechowywany w lodówce.
Wyciskarki do cytrusów
Ostatnim rodzajem urządzeń, które przeznaczone są do przygotowywania soków ze świeżych owoców, są wyciskarki do cytrusów.
Z ich pomocą można wycisnąć sok z: pomarańczy, cytryn, mandarynek, grejpfrutów.
Wyposażone są w sitko ze stożkiem, do którego przykłada się połówkę cytrusa. Kiedy owoc zostaje przyłożony do stożka, urządzenie zaczyna pracować automatycznie. Wyłącza się zaraz po tym, jak odłożymy owoc. Zdecydowana część modeli wyposażona jest w stożek, który obraca się naprzemiennie za każdym razem, gdy urządzenie zostaje włączone. To właśnie dzięki temu sok z owocu zostaje wyciśnięty do końca. Doskonałym przykładem wyciskarki do cytrusów są wyciskarki manualne. Ich koszt nie przekracza na ogół dwudziestu złotych. Aby jednak wycisnąć sok, trzeba w to włożyć nieco siły. Z takiej wyciskarki skorzystamy jednak niezależnie od tego, w jakim miejscu się znajdujemy. Do jej działania nie jest potrzebny prąd. Niewątpliwą zaletą wyciskarek do cytrusów jest naprawdę cicha praca, a także możliwość wyciśnięcia soku z całego owocu. Nie można zapomnieć również o tym, że sok przyrządzamy w taki sposób ma mnóstwo wartości odżywczych.
Wady wyciskarek do cytrusów?
Za pomocą takiej wyciskarki wyciśniemy sok jedynie z cytrusów. Chcąc kupić sokowirówkę, wyciskarkę do soku lub cytrusów, koniecznie trzeba zwrócić uwagę na budowę urządzenia. W przypadku sokowirówki o jakości urządzenia decyduje głównie jakość sitka. Najlepsze jest to ze stali nierdzewnej. W sprzedaży nie brakuje jednak sokowirówek, których sitko charakteryzuje się naprawdę niską jakością. Na ogół ma ono małe rozmiary, a także zawiera wykonane z plastiku elementy. Sokowirówka, która ma takie sitko nie jest efektywna. Przekłada się to na konieczność częstego czyszczenia sita. W przeciwnym razie wyciskanie soku nie będzie możliwe.
Dobre sitko powinno być zrobione z mikrosiatki. Zwiększa ona przepuszczalność, a sokowirówka istotnie zyskuje na efektywności. Kupując sokowirówkę, koniecznie trzeba również zwrócić uwagę na otwór zasypowy. To w nim umieszcza się owoce. Jego wielkość powinna pozwolić na umieszczenie na przykład średniej wielkości pomarańczy. Wówczas nie trzeba będzie dzielić owoców na małe kawałki przed przygotowaniem soku, co istotnie skróci czas na to potrzebny.
Sokowirówka – jej dodatkowe wyposażenie i nietypowe funkcje
Kubek miksujący do przyrządzenia koktajli, pięć filtrów i w tym każdy do innego produkty czy też otwór wsadowy o dużym rozmiarze. Sokowirówek w sklepach jest bardzo dużo i praktycznie każdy producent stara się przygotowywać dla nas nowe rozwiązania, które mogą przyciągać klientów. Przedstawiamy tutaj kilka różnych możliwości takich urządzeń.
Wymienne części sokowirówki
Wybrane modele urządzeń można rozbudować i zmieniać w nich niektóre części, dzięki czemu te możliwości wykorzystania będą rosły. Kubek miksujący to taki element, który daje nam możliwość przygotowywania koktajli, sosów czy deserów. Można także mieć w takim urządzeniu malakser, który daje nam możliwość rozdrobnienia i posiekania owoców czy warzyw do sałatek i surówek. Jeśli mamy młynek żarnowy dzielić można kawę czy przyprawy. Sokowirówki czasami mają kruszarkę do lodu co będzie ważne między innymi latem. Lepsze urządzenia mają mechanizm zgniatania, który daje nam możliwość pozyskiwania soku nie tylko z owoców i warzyw, ale także z pestek oraz ziół. Powiększony otwór na całe owoce i warzywa Jeśli otwór w urządzeniu jest mały będzie trzeba wkładać tam składniki już pokrojone. Nie wszystkim będzie to jednak odpowiadać. Jeśli nie chcemy się tak bawić można wybrać specjalny rozmiar otworu XXL. To umożliwi pozyskiwanie soku bez krojenia produktów.
Uchwyt z blokadą bezpieczeństwa sokowirówki
Bezpieczeństwo użytkowania zapewni nam uchwyt z przyciskiem niczym ramie blokujące. Jest to blokada, która gwarantuje nam odpowiednie zamknięcie sokowirówki oraz jej użytkowanie. To rozwiązanie wygodne przy małych dzieciach. Sokowirówki mają czasami kilka różnych filtrów i dzięki temu można z nimi przygotowywać nie tylko soki, ale sosy i zupki również. Te wszystkie rozwiązania to gwarancja, że będzie można bardzo sprawnie radzić sobie dosłownie z każdym urządzeniem i zawsze coś smacznego będziemy mogli sobie przygotować. Niektóre sprzęty mają także specjalne korki, które zapobiegają kapaniu soku i można go bezpośrednio przelać do szklanki gdy będziemy chcieli się napić.
Mamy nadzieję że udało nam się przybliżyć działanie kilku typów sokowirówek i że uda Wam się dokonać właściwego wyboru urządzenia.