EFA oznacza Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe i są one klasyfikowane jako kwasy tłuszczowe, których organizm nie jest w stanie wytworzyć, a które można uzyskać tylko ze źródeł pożywienia.
Są niezbędne dla zdrowia fizycznego i psychicznego człowieka, ponieważ NNKT mogą regulować hormony, neuroprzekaźniki i inne procesy organizmu. Niektóre badania wykazały, że brak równowagi w stosunku NNKT może prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak osteoporoza, choroby serca, fibromialgia, a nawet rak.
Co to NNKT?
Skrót NNKT to Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, bardzo istotne w prawidłowym funkcjonowaniu ludzkiego organizmu. Kwasy te to omega-3, omega-6, omega-9, a także omega-19, -23 oraz inne kwasy w nieco mniejszej zawartości.
Jak mieć prawidłowo funkcjonujące ciało, które jest kluczem do zdrowego umysłu
NNKT są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu i mózgu. Mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia mózgu i zapobiegać spadkowi funkcji poznawczych.
NNKT to polifenole, które, jak wykazano, mają właściwości przeciwzapalne. NNKT mogą również pomóc w regulacji nastroju, funkcji poznawczych i kontroli poziomu cukru we krwi. NNKT znajdują się w żywności, takiej jak orzechy włoskie, awokado, migdały i ciemna czekolada.
Funkcje NNKT
Do głównych funkcji tych kwasów należy ochrona układu krwionośnego. Nawilżają one również suchą skórę ciała, łagodzą objawy łuszczycy i zapobiegają łupieżowi. Hamują wypadanie włosów, potęgują ich blask i elastyczność. W okresie zmian pór roku wzmacniają odporność organizmu i mają działanie przeciwzapalne. Chronią przed miażdżycą, znacząco obniżając poziom złego cholesterolu we krwi.
Kto jest narażony na niedobór NNKT?
Osoby narażone na niedobór tych kwasów prowadzą szybki i stresujący tryb życia. Nieprawidłowo się odżywiają i stosują różne używki w postaci palenia papierosów i nadużywania alkoholu. Niedobór NNKT prowadzi do różnego rodzaju chorób skóry m. in do łuszczycy i egzemy. Brak tych kwasów może powodować kłopoty z nadmiernym wypadaniem włosów oraz rozdwajaniem i łamliwością paznokci.
Gdzie znaleźć NNKT?
Dwa podstawowe źródła NNKT to oleje (roślinne) i tłuszcze zwierzęce. Oleje roślinne, takie jak olej sojowy, olej rzepakowy, olej kukurydziany, olej sezamowy zawierają kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-3 w proporcji 1:3, podczas gdy tłuszcze zwierzęce zawierają więcej omega-3 niż omega-6.
Naturalne produkty spożywcze, w których znajdują się nienasycone kwasy, to m.in. orzechy włoskie, pistacje, migdały, sezam, awokado oraz oliwa z oliwek. Znaleźć je możemy również w olejach tłoczonych na zimno. Źródłem NNKT są wielonienasycone oleje (olej lniany, z dyni, soi, konopi). Oleje wielonienasycone w swoim składzie posiada także olej z pestek moreli oraz olej migdałowy, które można znaleźć w pewnych sklepach internetowych.
- Olej z pestek moreli zawiera w sobie kwas oleinowy i linolowy, a także dużą dawkę witaminy A , która ma działanie nawilżające i wygładzające każdy rodzaj skóry. Olej stosować można zarówno kosmetycznie jak i spożywczo.
- Olej migdałowy przeznaczony jest dla osób w każdym wieku (w tym dzieci). Bogaty w witaminę E jest idealny do stosowania na skórę oraz do pielęgnacji suchych i zniszczonych włosów. Polecany szczególnie w okresie jesienno–zimowym, gdy nasze ciało potrzebuje skutecznej ochrony przed mroźnym wiatrem i niską temperaturą.
Wnioski i końcowe wskazówki, jak uzyskać codzienną dawkę NNKT
Suplementy NNKT stanowią ważną część naszej codziennej diety. Powinniśmy zawsze brać je z jedzeniem, aby mieć pewność, że dobrze się wchłaniają.
Dobrym sposobem na uzyskanie dziennej dawki suplementów EFA jest spożywanie posiłku zawierającego ryby, drób, jajka i produkty mleczne. Ważne jest również, aby codziennie pić co najmniej 8 szklanek wody.