Imbir to roślina o naukowej nazwie Zingiber officinale. Należy do rodziny Zingiberaceae, która obejmuje również kurkumę, kardamon i galangal. Imbir był używany jako przyprawa i roślina lecznicza od tysięcy lat. Pochodzi z południowych Chin, ale w czasach starożytnych rozprzestrzenił się na Indie i inne miejsca.
Imbir — właściwości lecznicze
Imbir to roślina używana do gotowania, a także jako lek. Imbir jest stosowany od wieków w leczeniu powszechnych dolegliwości, takich jak nudności, problemy z jelitami, zapalenie stawów i zgaga . Najczęstszym zastosowaniem korzenia imbiru jest lek na nudności, wymioty i chorobę lokomocyjną. Stosuje się go również w celu zmniejszenia stanu zapalnego gardła w przypadku bólu gardła. Imbir jest tradycyjnie używany ze względu na jego właściwości przeciwzapalne. Lecznicze właściwości imbiru wynikają z jego aktywnego składnika o nazwie gingerol. Gingerol można znaleźć w korzeniach, łodydze, pąkach kwiatowych i owocach rośliny.
Na co pomaga stosowanie imbiru?
Imbir to przyprawa używana od wielu stuleci. Służy do dodawania smaku żywności, a także do celów leczniczych. Imbir może być stosowany w leczeniu problemów żołądkowych, w tym nudności i wymiotów. Może być również stosowany jako środek przeciwzapalny, na ból stawów lub zapalenie stawów
Imbir — przeciwwskazania
Imbir od wieków był używany w kuchni i medycynie tradycyjnej. Jest stosowany w leczeniu wielu schorzeń, w tym przeziębień, bólów głowy, nudności i choroby lokomocyjnej.
Najczęstsze przeciwwskazania to:
- Jeśli pacjent przyjmuje leki rozrzedzające krew lub ma zaburzenia krzepnięcia
- Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią
- Jeśli masz kamienie żółciowe
- Jeśli masz niedrożność przewodu żółciowego lub trzustki
- Jeśli u pacjenta występuje wrzód żołądka lub dwunastnicy
Na co szkodzi imbir?
Możliwe skutki uboczne imbiru to nudności, zgaga, biegunka i rozstrój żołądka. Imbir może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, które są na niego wrażliwe. Niektóre osoby mogą odczuwać podrażnienie skóry po użyciu imbiru na skórze.
Stosowanie imbiru w ciąży
Istnieje kilka powodów, dla których nie powinnaś używać imbiru w czasie ciąży. Po pierwsze, imbir może powodować skurcze macicy, które mogą prowadzić do poronienia lub przedwczesnego porodu. Drugim powodem jest to, że może powodować gazy i wzdęcia, które mogą być nieprzyjemne i prowadzić do nudności i wymiotów.
Stosowanie imbiru w czasie ciąży nie jest zalecane, ponieważ może mieć niekorzystny wpływ na zdrowie dziecka, takie jak niski poziom cukru we krwi, niska waga urodzeniowa, problemy z sercem lub problemy z oddychaniem.
Zastosowania imbiru
Świeży i suszony korzeń imbiru wydają się być równie korzystne w próbach, więc oto kilka moich ulubionych zastosowań dla uzyskania albo (lub obu) w diecie na co dzień:
W kuchni
- Herbata z korzenia imbiru – Gotuj 3/4 łyżeczki (0,5 do 1,0 gramów) posiekanego świeżego imbiru w 1 szklance gorącej wody przez pięć minut w zamkniętym czajniczku. Przecedzić i podawać.
- Golden Milk – Wypróbuj ten pyszny przepis na herbatę kurkumową z korzyściami kurkumy, cynamonu i zdrowych tłuszczów.
- Gingerbread Latte – Tęsknisz za Starbucksem? Zrób Superfood Gingerbread Latte w domu dzięki temu przepisowi z wykorzystaniem świeżego lub suszonego imbiru.
- Ginger Ale – Zrób zdrową alternatywę dla napojów gazowanych, warząc zdrowe piwo imbirowe w domu!
- Przepisy na curry i stir-fry – Dodawaj do potraw takich jak curry i stir-fry jako pyszną przyprawę. Uwielbiam też świeży imbir w tym słodkim azjatyckim dressingu.
- Zupy – przepis na zupę marchewkowo-imbirową to zimowy, rozgrzewający przepis w naszym domu.
- Pierniczki, oczywiście! – Ta lista nie mogłaby być kompletna bez prawdziwej żywnościowej wersji ciepłych i pikantnych pierniczków z melasy i świeżych daktyli.
Domowe środki zaradcze
- Środki na kaszel i przeziębienie – używam korzenia imbiru zarówno świeżego jak i suszonego w kilku domowych środkach na przeziębienie i kaszel. Spróbuj tego syropu na kaszel następnym razem, gdy pojawi się choroba (lub zrób go w formie kropli na kaszel).
- Spray na ból gardła – szybko złagodź ból gardła dzięki temu domowemu ziołowemu sprayowi na ból gardła.
- Zastrzyki lub toniki – Imbir dodany do syropu z czarnego bzu lub herbaty z czarnego bzu zapewnia dodatkowe korzyści dla układu odpornościowego, dzięki czemu można uniknąć choroby lub szybciej wrócić do zdrowia. Wypróbuj także zastrzyk z tego pikantnego ognistego cydru, aby poprawić samopoczucie.
- W kapsułkach – Wypełnij puste kapsułki (wykonane z żelatyny) suszonym imbirem, aby przyjmować go w dawkach terapeutycznych w celu złagodzenia porannej choroby, niestrawności, a nawet skurczów menstruacyjnych. Możesz też kupić kapsułki z imbirem.
- Dodane do gorącej kąpieli – Dodanie kilku łyżek suszonego, sproszkowanego korzenia imbiru do gorącej kąpieli skutecznie łagodzi obolałe mięśnie lub bóle ciała (może również obniżyć gorączkę).
Imbir na ciśnienie
Spożywanie imbiru może pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Imbir zawiera substancje chemiczne, które zmniejszają stany zapalne, rozluźniają mięśnie i poprawiają krążenie. Imbir może również obniżyć ryzyko chorób serca i udaru poprzez rozrzedzenie krwi i zapobieganie zlepianiu się płytek krwi w celu tworzenia skrzepów.
Jak stosowanie imbiru wpływa na odchudzanie?
Imbir jest również znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, które są korzystne dla osób, które starają się schudnąć, ponieważ stan zapalny może powodować przyrost masy ciała i utrudnić organizmowi utratę komórek tłuszczowych. Stosowanie imbiru nie ogranicza się tylko do pomocy w utracie wagi, ale ma również inne korzyści, takie jak zmniejszenie nudności i pomoc w niektórych rodzajach bólu.
Imbir na przeziębienie
Imbir to naturalny środek, który służy do zmniejszania stanu zapalnego i łagodzenia bólu w ciele. Pomaga również w objawach przeziębienia, takich jak gorączka, ból gardła, kaszel i zatory.
Imbir jest używany od wieków w celu łagodzenia objawów przeziębienia i innych chorób. Może być spożywany w wielu formach, takich jak herbata imbirowa lub cukierki imbirowe. Aktywny składnik imbiru to gingerol, który ma właściwości przeciwzapalne, które mogą pomóc zmniejszyć obrzęk i złagodzić ból.
Stosowanie imbiru a zdrowie wątroby
Stosowanie imbiru w wątrobie nie jest nową koncepcją. Imbir jest używany od wieków w leczeniu i zapobieganiu chorobom wątroby. Chińczycy od dawna stosują go w leczeniu zapalenia wątroby, żółtaczki i innych problemów z wątrobą. W ajurwedzie uważany jest za naturalny detoksykant i oczyszczacz krwi.
Imbir może pomóc w wielu różnych dolegliwościach, w tym problemach trawiennych, nudnościach, wrzodach, łagodzeniu bólu stawów, skurczach menstruacyjnych i innych. Pomaga również zmniejszyć stan zapalny w organizmie, obniżając poziom histaminy w organizmie, co może być pomocne w alergiach lub astmie, a także zmniejsza skurcze mięśni, które często są związane z migrenami lub napięciowymi bólami głowy. Imbir wspiera również wytrzymałość, co może być pomocne, jeśli
Jak stosować imbir w proszku?
Imbir to popularna przyprawa stosowana w wielu kuchniach. Od dawna jest stosowany w leczeniu różnych dolegliwości i schorzeń. Proszek imbirowy jest często używany do gotowania, ale może być również używany do celów leczniczych.
Proszek imbirowy można nakładać na skórę miejscowo, a także spożywać. W przypadku aplikacji miejscowej proszek imbirowy można zmieszać z wodą w celu uzyskania pasty, a następnie nałożyć na skórę. Następnie pastę należy pozostawić na skórze przez co najmniej 30 minut przed zmyciem. Imbir można również mieszać z innymi olejkami lub balsamami i w ten sposób nakładać miejscowo.