Cebula to warzywo używane w wielu potrawach. Można ją jeść na surowo, ale często są gotowane lub smażone. Roślina cebulowa jest spokrewniona z rodziną liliowatych i pochodzi z Azji Środkowej. Po raz pierwszy była uprawiana przez Egipcjan i Greków, którzy używali go jako leku.
Cebula — właściwości

Cebula to warzywo o wielu właściwościach. Jest dobrym źródłem witamin i minerałów. Niektórzy ludzie używają go również do obniżenia ciśnienia krwi.
Cebula jest bogata w witaminę C, potas i kwas foliowy. Zawierają również mangan, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas pantotenowy wapnia, fosfor i magnez. Stwierdzono, że cebula obniża ciśnienie krwi, rozszerzając naczynia krwionośne i obniżając częstość akcji serca, a także obniżając poziom cholesterolu w organizmie.
Na co stosujemy cebulę?
Cebula jest używana do różnych rzeczy. Mogą być używane w kuchni, jako przyprawa, a nawet jako domowe lekarstwo na pewne dolegliwości.
Używamy cebuli z różnych powodów. Cebulę można jeść na surowo lub gotować z innymi pokarmami, aby poprawić smak. Mogą być również używane jako przyprawy i środki smakowe w potrawach takich jak zupy i gulasze. Cebulę stosuje się również w domowych środkach zaradczych w leczeniu kaszlu, przeziębienia lub innych infekcji dróg oddechowych, takich jak zapalenie oskrzeli i zapalenie płuc.
Jak cebula działa na włosy?

Cebula jest od wieków wykorzystywana w medycynie ludowej do leczenia różnych dolegliwości. Najczęściej stosuje się je miejscowo na skórę lub włosy, z zamiarem leczenia różnych schorzeń skóry i skóry głowy.
Jednak sok z cebuli może być również stosowany jako składnik produktów do pielęgnacji włosów, takich jak szampon lub odżywka, lub może być nakładany bezpośrednio na skórę głowy w celu promowania zdrowego wzrostu włosów.
Wpływ cebuli na włosy różni się w zależności od osoby i zależy od koncentracji i czasu, w jakim cebula jest nakładana na głowę. Ogólnie rzecz biorąc, sok z cebuli jest uważany za bezpieczny do stosowania miejscowego na skórę i może przynosić pewne korzyści osobom z pewnymi chorobami skóry głowy.
Czy można spożywać cebulę w ciąży?
Cebula to zdrowa żywność, którą może cieszyć się każdy. Istnieje jednak kilka mitów na temat cebuli i ciąży, o których powinieneś wiedzieć.
W czasie ciąży można jeść cebulę, ale ilość cebuli powinna być ograniczona. Możesz jeść jeden lub dwa małe plasterki cebuli dziennie i nie więcej niż jedną średniej wielkości cebulę tygodniowo. Zaleca się unikanie jedzenia surowej cebuli, ponieważ zawiera ona substancję chemiczną o nazwie disiarczek allilu propylu, która może powodować rozstrój żołądka i nudności u kobiet w ciąży.
Cebula na keto

Dieta ketonowa to dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa, która, jak wykazano, ma wiele korzyści zdrowotnych. Dieta ketonowa ma na celu zmuszenie organizmu do przejścia w stan ketozy, który można osiągnąć, przestrzegając wskazówek dotyczących diety ketonowej. Jednym z najczęstszych pytań dotyczących diety ketonowej jest to, czy jedzenie cebuli jest dozwolone w tego rodzaju niskowęglowodanowym, wysokotłuszczowym planie.
Cebula zazwyczaj nie jest zalecana w diecie ketonowej, ponieważ jest bogata w węglowodany i może spowodować przejście w stan metabolizmu cukru. Jeśli jednak szukasz alternatywy dla cebuli, która zapewni trochę smaku bez dodawania węglowodanów, istnieje wiele innych dostępnych opcji, które będą dobrze współgrać z Twoimi potrzebami żywieniowymi.
Cebula na oparzenia
Cebula jest naturalnym lekarstwem na oparzenia i od wieków stosowana jest w medycynie ludowej. Może być stosowany miejscowo jako kompres lub nakładany na miejsce oparzenia za pomocą wacika. Cebulę można pokroić w cienkie plasterki, a następnie nałożyć na spalony obszar. Sok z cebuli łagodzi ból, łagodzi stany zapalne i pomaga w gojeniu się oparzeń.
7 domowych sposobów na cebulę, na które możesz liczyć
Cebula może być używana w wielu różnych domowych remediach. Oto siedem z moich osobistych ulubionych:
1. Okład z cebuli łagodzący zatory i kaszel
Cebula działa jak środek wykrztuśny. Pomaga rozbić śluz i przekrwienie w klatce piersiowej i zmniejszyć spazmatyczny kaszel.
Cebula najlepiej sprawdza się w okładach na klatkę piersiową, jeśli zostanie najpierw podgrzana. Aby rozbić zator w klatce piersiowej i złagodzić spastyczny kaszel, możesz zastosować okład zewnętrznie lub przyjąć syrop lub nalewkę z cebuli wewnętrznie.
Jak zrobić okład z cebuli:
- Pokrój cebulę w plasterki lub kostkę, dodaj 1 łyżkę wody i gotuj, aż woda odparuje.
- Pozwól cebuli ostygnąć do komfortowej temperatury, a następnie zawiń ją w mały ręcznik, np. herbaciany. Zbierz końce ręcznika razem i zabezpiecz gumką.
- Umieść okład na klatce piersiowej lub plecach i pozostaw go na 30 minut, powtarzając proces co 3 godziny lub do momentu ustąpienia objawów.
- Okład z cebuli jest na pewno śmierdzący. Aby temu zaradzić, czasami nakładam okład na stopy, zawijam je w szmatkę lub plastik i przykrywam skarpetkami.
2. „Ognisty cydr” Wzmacniacz odporności
Ognisty cydr to odwieczne remedium z cebuli, chrzanu, czosnku, pieprzu cayenne i innych aromatycznych roślin moczonych w occie jabłkowym. Cebula jest używana w tym przepisie ze względu na jej silne związki przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne oraz zdolność do wspierania układu odpornościowego.
3. Syrop z cebuli z miodem
Syrop z cebuli to pyszny sposób na przyjmowanie leków. Niektórzy ludzie używają cukru, aby zrobić bardziej tradycyjny syrop, ale wolę używać surowego miodu dla jeszcze większej ilości korzyści zdrowotnych. Weź syrop z miodu cebuli na każde przeziębienie lub grypę, zwłaszcza jeśli występuje kaszel lub przekrwienie. Możesz również wziąć łyżkę codziennie podczas miesięcy zimowych, aby pomóc utrzymać chorobę z dala.
Nie przesadzaj jednak z piciem tego, ponieważ zbyt duża ilość może spowodować problemy z trawieniem.
Aby zrobić syrop z miodu cebulowego:
- Cienko pokrój cebulę i dodaj ją do rondla. Zalej cebulę miodem, tylko do momentu jej przykrycia. Powinno wystarczyć około ½ szklanki, może mniej.
- Delikatnie podgrzewaj miód na bardzo małym ogniu, aż cebula będzie miękka i półprzezroczysta. Nie chcesz, aby mieszanka przekroczyła 115 stopni, bo inaczej miód nie będzie już surowy.
- Weź łyżkę miodu cebulowego co 3-4 godziny, lub do ustąpienia objawów. Aby użyć jako środek zapobiegawczy, weź łyżkę lub dwie codziennie w sezonie grypowym.
4. Cebula na infekcje ucha
Być może wcześniej używałeś oleju czosnkowego na infekcję ucha u swoich dzieci, ale cebula może być używana w bardzo podobny sposób. Pieczona lub pieczona połowa cebuli może być schłodzona do komfortowego ciepła i umieszczona na uchu. Pomaga to złagodzić bolesne zapalenie i zwalczyć infekcję bakteryjną lub wirusową w uchu. Można również wycisnąć sok z cebuli i umieścić kilka kropli w uchu.
Upewnij się, że mieszanina cebuli jest bardzo dobrze odcedzona, ponieważ nie chcesz żadnych kawałków cebuli w uchu. I nigdy nie wkładaj niczego do ucha, jeśli podejrzewasz, że istnieje możliwość pęknięcia bębenka!
Zawsze najlepiej jest leczyć oba uszy, nawet jeśli dziecko skarży się na ból tylko w jednym, ponieważ infekcja często rozprzestrzenia się w końcu na oba uszy.
5. Zupa cebulowa
Zupa jest jednym z najłatwiejszych i najsmaczniejszych sposobów, aby uzyskać więcej cebuli w swojej diecie. Zapisz swoje skórki cebuli i dodaj je do kości kurczaka i innych warzyw, gdy robisz bulion kostny. Naukowcy w tym badaniu uważali, że cebula jako całość, w tym skórka cebuli, zawiera wyższe poziomy kwercetyny niż tylko sama cebula. Oznacza to, że oszczędzanie skórki cebuli na pożywny rosół nie tylko dodaje smaku, ale potencjalnie zwiększa wartość odżywczą bardziej niż część, którą byś zjadł.
6. Cebula na obolałe mięśnie, skręcenia i nadwyrężenia
Cebula jest rubefacient, co oznacza, że przyciąga krew do powierzchni skóry i zwiększa krążenie. Starożytni Grecy nacierali cebulą obolałe mięśnie, aby je pobudzić i rozgrzać. Cebula zmniejsza również stan zapalny, dzięki czemu jest idealna na siniaki, nadwyrężenia, zwichnięcia, a nawet reumatyzm. Wystarczy zastosować okład z cebuli (powyżej) na dotknięty obszar.
7. Cebula na infekcje
Cebula była używana od wieków do usuwania infekcji z uszkodzonej skóry. Ich właściwości wyciągną ropę z czyraków, użądleń pszczół, a także truciznę z ukąszenia owada lub użądlenia pszczoły. Możesz zastosować plasterek świeżej cebuli lub okład z cebuli na dotknięte miejsce.