Soja – czy faktycznie jest taka zdrowa jak myślimy? Co kryje się za tym produktem?
Soja to roślina strączkowa uprawiana w wielu krajach na całym świecie. Jest podstawowym produktem w kuchni azjatyckiej, latynoamerykańskiej i południowoamerykańskiej. Odżywki sojowe można znaleźć w tofu, tempeh, miso, sosie sojowym i edamame.Soja jest ważnym źródłem białka i błonnika. Są również...
