Kurkuma i kurkumina – jakie mają właściwości i czym się różnią? Sprawdź nasze 12 sposobów na zastosowanie kurkumy!
Kurkuma to naziemny korzeń rośliny i ma jasnożółty kolor. Ma lekko gorzki smak i jest używany jako przyprawa w wielu różnych kuchniach na całym świecie. Kurkumina jest aktywnym składnikiem kurkumy i występuje w dwóch postaciach: kurkuminoidów i kurkumolu. Kurkumol można...
